Химические свойства аминокислот, качественные реакции (Таблица)

Химические свойства а-аминокислот

•  декарбоксилирование (образование аминов)

•  дезаминирование (образование карбоновых кислот)

•  этерификация карбоксильных групп (образование сложных эфиров)

•  образование амидов

•  переаминирование (замещение аминогруппы)

•  гидроксилирование

•  взаимодействие с альдегидами (образование шиффовых оснований)

•  образование N-гликозидов (при взаимодействии с углеводами)

•  образование О-гликозидов (при взаимодействии с углеводами)

•  окисление SH-групп (образование дисульфидных содеинений, например димера цистеина - цистина)

•  фосфорилирование гидроксиаминокислот (образование сложных фосфорных эфиров)

•  окисление гуанидиновой группы аргинина

•  образование пептидной связи (полимеризация аминокислот с образованием пептидов)

образованием пептидной связи аминокислот 

Стереоизомерия а-аминокислот

Стереоизомерия аминокислот схема 

Амфотерные свойства а-аминокислот в растворах

Амфотерные свойства аминокислот схема

где pK1 - константа диссоциации карбоксильных групп;

pK2 - константа диссоциации аминогрупп.

Качественные реакции на аминокислоты 

Качественные реакции на аминокислоты схема 

Качественная реакция на пептидную связь

качественная реакция на пептидную связь схема 

_______________

Источник информации: Биохимия в схемах и таблицах/ О.И. Губич – Минск.: 2011.



1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 [2 Голоса (ов)]

Поделитесь ссылкой с друзьями:

Комментарии:

comments powered by HyperComments
Подписываемся на обновления!  
 vk ok g
GOODS

Главная    |   Обратная связь    |   Карта сайта   |   Заказать работу 

infotables.ru © 2014 - 2018. Копирование материала с сайта возможно только при наличие активной индексируемой ссылки на infotables.ru

Информация, размещенная на сайте, предоставлена в целях ознакомления. Владельцы сайта infotables.ru не несут ответственности за риски, связанные с использованием информации, полученной с этого cайта.

Яндекс.Метрика

 вконтакте   однокласники   google plus