Химические элементы в организме человека их роль (Таблица)
В организме человека обнаружено 86 химических элементов периодической системы Менделеева, которые постоянно присутствуют, из них 25 необходимы для нормальной жизнедеятельности, 18 из которых абсолютно, а 7 полезны. Профессор В.Р. Вильямс назвал их элементами жизни.
В состав веществ, участвующих в реакциях, связанных с жизнью клетки, входят все известные химические элементы, большинство из них это кислород (65 - 75%), углерод (15 - 18%), водород (8 - 10%) и азот (1,5 - 3,0%). Остальные элементы делятся на 2 группы: макроэлементы (около 1,9%) и микроэлементы (около 0,1%). Макроэлементы - это сера, фосфор, хлор, калии, натрий, магний, кальций и железо, к микроэлементам - цинк, медь, иод, фтор, марганец, селен, кобальт, молибден, стронций, никель, хром, ванадий и др. Микроэлементы хоть и малочислены, но играют важную роль - влияют на обмен веществ. Без них невозможна нормальная жизнедеятельность каждой клетки в отдельности и организма как целого.
Таблица химические элементы в организме человека их роль
Элемент |
Символ |
Доля в общей массе % |
Роль или функция элементов в организме человека |
Основные химические элементы организма человека |
|||
O |
65 |
Требуется для реакций окисления, в первую очередь для процесса дыхания. Присутствует в большинстве органических веществ и в воде. |
|
C |
18 |
Формирует каркас молекул органических веществ. |
|
H |
10 |
Присутствует в большинстве органических соединений и в воде. |
|
N |
3 |
Компонент всех белков, нуклеиновых кислот и многих других органических веществ. |
|
Ca |
1,5 |
Структурный компонент костей и зубов. Важен для проведения нервных импульсов через синапсы, процессов свертывания крови, сокращения мышц, оплодотворения. |
|
P |
1 |
Компонент нуклеиновых кислот, фосфолипидов, нуклеотидов, участвующих в переносе энергии. Структурный компонент костей. |
|
K |
0,4 |
Важнейший внутриклеточный катион. Необходим для проведения нервных импульсов. Компонент большинства белков. |
|
S |
0,3 |
Является энергетическим транспортом клетки, так как может переносить электроны кислорода и метильные группы. Обеспечивает защиту тканей и клеток от окислительных процессов. |
|
Na |
0,2 |
Важнейший внеклеточный катион. Участвует в регуляции движения жидкости между отделами тела, а также в проведении нервных импульсов. |
|
Микроэлементы организма |
|||
Mg |
0,1 |
Кофактор ферментов (киназ). |
|
Cl |
0,1 |
Важнейший анион интерстициальной жидкости. Также важен для поддержания осмотического баланса. Участвует в транспорте кислорода с кровью (хлоридное смещение). |
|
Fe |
следовые количества |
Компонент гемоглобина и миоглобина. Переносчик электронов. Кофактор ферментов (каталаз). |
|
I |
следовые количества |
Компонент тиреоидных гормонов. |
|
Co |
следовые количества |
Компонент витамина В12 |
|
Прочие элементы, присутствующие в следовых количествах, включают марганец (Мn), медь (Сu), цинк (Zn), фтор (F), молибден (Mo) и селен (Se). |
Распределение зольных химических элементов в организме человека таблица
(по разным источниками из [Алексеенко, 2000], с изменениями)
Элемент |
Мышечная ткань, % |
Костная ткань, % |
Сердце, % |
Печень, % |
Мозг, % |
Кровь, мг/л |
Ag |
0,14 x 10-4 |
0,23 x 10-4 |
19 x 10-6 |
58 x10-6 |
12 x 10-6 |
0,003 |
Al |
1,8 x 10-4 |
16 x 10-4 |
— |
— |
— |
0,39 |
As |
0,33 x 10-4 |
0,8 x 10-4 |
<1 x 10-2 |
<1 x 10-2 |
<1 x 10-2 |
0,05 |
Au |
— |
1,6 x 10-6 |
3 x 10-4 |
3 x 10-4 |
3 x 10-4 |
2,3 x 10-4 |
B |
0,67 x 10-4 |
2,2 x 10-4 |
— |
— |
— |
0,13 |
Ba |
0,09 x 10-4 |
37 x 10-4 |
<3 x 10-2 |
<3 x 10-2 |
<3 x 10-2 |
0,068 |
Be |
0,75 x 10-7 |
0,3 x 10-6 |
<5 x 10-4 |
<5 x 10-4 |
<5 x 10-4 |
1 x 10-5 |
Bi |
0,32 x 10-5 |
<0,2 x 10-4 |
<0,2 x 10-4 |
<0,2 x 10-4 |
<0,2 x 10-4 |
0,016 |
Br |
7,7 x 10-4 |
6,7 x 10-4 |
— |
— |
— |
4,7 |
Ca |
0,11 |
17 |
? |
? |
? |
60,5 |
Cd |
1,7 x 10-4 |
1,8 x 10-4 |
<1 x 10-3 |
2 x 10-3 |
<1 x 10-3 |
0,0052 |
Ce |
— |
2,7 x 10-4 |
<2 x 10-4 |
<2 x 10-4 |
<2 x 10-4 |
0,002 |
Cl |
0,36 |
0,09 |
? |
? |
? |
2890 |
Co |
0,34 x 10-4 |
0,03 x 10-4 |
1 x 10-4 |
1 x 10-4 |
1 x 10-4 |
0,02 |
Cr |
5,4 x 10-2 |
17 x 10-4 |
3,3 x 10-3 |
1,5 x 10-3 |
2,3 x 10-3 |
0,06 |
Cs |
1,2 x 10-4 |
0,062 x 10-4 |
? |
? |
? |
0,0038 |
Cu |
1 x 10-3 |
13,5 x 10-4 |
8 x 10-3 |
10,5 x 10-3 |
12,5 x 10-3 |
1,01 |
F |
0,05 x 10-4 |
0,7 |
? |
? |
? |
0,5 |
Fe |
1,8 x 10-2 |
2,0 x 10-2 |
? |
? |
? |
447 |
Ga |
0,14 x 10-6 |
— |
1 x 10-4 |
1 x 10-4 |
1 x 10-4 |
<0,08 |
Ge |
0,14 x 10-4 |
— |
<2 x 10-4 |
<2 x 10-4 |
<2 x 10-4 |
? |
Hg |
0,36 x 10-4 |
0,45 x 10-4 |
— |
— |
— |
0,0078 |
In |
0,015 x 10-4 |
— |
<2 x 10-4 |
<2 x 10-4 |
<2 x 10-4 |
— |
Ir |
2 x 10-9 |
— |
— |
— |
— |
— |
J |
0,28 x 10-4 |
0,27 x 10-4 |
? |
? |
? |
0,057 |
K |
1,6 |
0,21 |
? |
? |
? |
1620 |
La |
0,4 x 10-7 |
<0,08 x 10-4 |
<1 x 10-2 |
<1 x 10-2 |
<1 x 10-2 |
— |
Li |
0,023 x 10-4 |
— |
<3 x 10-3 |
<3 x 10-3 |
<3 x 10-3 |
0,004 |
Mg |
0,09 |
0,13 |
? |
? |
? |
37,8 |
Mn |
1,3 x 10-4 |
50 x 10-4 |
6,5 x 10-3 |
0,02 |
0,013 |
0,038 |
Mo |
0,018 x 10-4 |
<0,7 x 10-4 |
1,8 x 10-4 |
34 x 10-4 |
2 x 10-4 |
0,001 |
Na |
0,52 |
1 |
? |
? |
? |
1970 |
Nb |
0,14 x 10-4 |
0,07 x 10-4 |
<6 x 10-4 |
<6 x 10-4 |
<6 x 10-4 |
0,005 |
Ni |
1,5 x 10-4 |
0,7 x10-4 |
2,8 x 10-3 |
2 x 10-3 |
3 x 10-3 |
0,03 |
P |
0,58 |
6,9 |
>1 |
>1 |
>1 |
345 |
Pb |
1,8 x 10-4 |
17 x 10-4 |
13 x 10-4 |
15 x 10-4 |
12,5 x 10-4 |
0,21 |
Rb |
45 x 10-4 |
2,6 x 10-4 |
— |
— |
— |
2,49 |
Ra |
0,23 x 10-13 |
4 x 10-13 |
— |
— |
— |
6,6 x 10-9 |
S |
0,8 |
0,145 |
? |
? |
? |
1800 |
Sb |
1 x 10-5 |
0,3 x 10-4 |
<3 x 10-3 |
<3 x 10-3 |
<3 x 10-3 |
0,0033 |
Sc |
— |
1 x 10-7 |
<3 x 10-3 |
<3 x 10-3 |
<3 x 10-3 |
0,008 |
Se |
1,2 x 10-4 |
5 x 10-4 |
? |
? |
? |
0,171 |
Si |
0,015 |
17 x 10-4 |
? |
? |
? |
3,9 |
Sn |
1,4 x 10-4 |
1,4 x 10-4 |
3 x 10-4 |
2 x 10-4 |
<3 x 10-4 |
0,38 |
Sr |
0,14 x 10-4 |
0,009 |
<0,03 |
<0,03 |
<0,03 |
0,031 |
Ta |
— |
0,03 x 104 |
<1 x 10-2 |
<1 x 10-2 |
<1 x 10-2 |
— |
Te |
1,7 x 10-6 |
— |
— |
— |
— |
0,0055 |
Th |
— |
0,7 x 10-6 |
— |
— |
— |
0,00016 |
Ti |
1,6 x 10-4 |
— |
0,045 |
0,04 |
0,055 |
0,054 |
Tl |
7 x 10-6 |
2 x 10-7 |
<2 x 10-4 |
<2 x 10-4 |
<2 x 10-4 |
0,00048 |
U |
9 x 10-8 |
35 x 10-7 |
<0,1 |
<0,1 |
<0,1 |
5 x 10-4 |
V |
2 x 10-6 |
0,35 x 10-6 |
1,5 x 10-3 |
1,1 x 10-3 |
1,5 x 10-3 |
<0,00011 |
W |
— |
0,25 x 10-7 |
— |
— |
— |
0,001 |
Y |
0,02 x 10-4 |
0,07 x 10-4 |
<3 x 10-4 |
<3 x 10-4 |
<3 x 10-4 |
0,0047 |
Zn |
0,024 |
0,013 |
0,038 |
016 |
0,018 |
7 |
Zr |
0,08 x 10-4 |
0,1 x 10-4 |
<1 x 10-3 |
<1 x 10-3 |
<1 x 10-3 |
0,011 |
_______________
Источник информации: Биология человека в диаграммах / В.Р. Пикеринг — 2003.