Органические вещества в составе клетки, биологические молекулы (Таблица)

Справочная таблица содержит органические вещества в составе клетки (или биологические молекулы), такие как углеводы, нуклеиновые кислоты  и нуклеотиды, липиды, аминокислоты и белки, витамины

Биологические молекулы - в основе их строения лежит способность атомов углерода образовывать ковалентные связи, обычно с атомами углерода, кислорода, водорода или азота. Молекулы могут иметь форму длинных цепей или же формировать различные кольцевые структуры.

Органические вещества клетки

Функции в клетках

Структура и свойства

Углеводы

—  являются основным источником энергии для организма

—  компонент соединительных тканей

—  защитная функция (слизь, гепарин)

—  запасные питательные вещества (полисахариды)

Эти органические вещества клетки обычно состоят только из С, Н и О

Эмпирическая формула - СnН2nОn

Для определения простейших углеводов (редуцирующих сахаров) обычно используется нагревание с реактивом Бенедикта

Многие углеводы растворимы в воде

Делятся на три основных класса: моносахариды, олигосахариды и полисахариды.

obs 05

Нуклеиновые кислоты  и нуклеотиды

—  синтез белка

—  хранение наследственной информации клетки

—  запас и накопление энергии в клетках

Нуклеиновые кислоты — биополимеры, мономерами которых являются нуклеотиды.

Содержат С, Н, О, N и Р

Фосфатная группа дает КИСЛУЮ РЕАКЦИЮ

После гидролиза сахар пентоза дает позитивную РЕАКЦИЮ БЕНЕДИКТА

obs 08

Липиды

—  источник энергии

—  компоненты клеточных мембран

—  защитная функция клеток

—  транспортная функция

—  роль запасных веществ

Липиды — это различные соединения, отличающихся своей гидрофобностью. Большая часть липидов это жиры.

Обычно не растворяются в воде, но растворимы в органических растворителях

Обычно состоят только из С, Н и О, при этом содержание О меньше, чем в углеводах

Определяют, как правило, с помощью физической реакции - эмульсионной пробы

obs 07

Аминокислоты и белки

—  структурная функция

—  каталитическая (ферменты)

—  транспортная функция (гемоглобин)

—  защитная функция (антитела)

—  энергетическая функция

Аминокислоты -  это соединения, в составе которых есть карбоксильная группа и аминогруппа
(—NH2).

Биологические молекулы белков состоят из С, Н, О, N и иногда S

Эти органические вещества обычно растворимы в воде

Белки дают положительную биуретовую реакцию

obs 06

Коферменты

Основная функция -  энергетическая!

Коферменты - это молекулы не белковой природы, соединяются с белками (апоферментами) и играют роль активного центра.

Коферменты используются для переноса функциональных групп между ферментами, которые катализируют химические реакции.

К ним относят витамины, АТФ, Ацетил-КоА.

АТФ (аденозинтрифосфат) центральный кофермент, универсальный источник энергии клеток.

_______________

Источник информации:

1. Биология человека в диаграммах / В.Р. Пикеринг — 2003.

2. Общая биология / Левитин М. Г. — 2005.



1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 4.10 [5 Голоса (ов)]

Поделитесь ссылкой с друзьями:

Комментарии:

comments powered by HyperComments
Подписываемся на обновления!  
 vk ok tw

Главная    |   Обратная связь    |   Карта сайта   |   Заказать работу 

infotables.ru © 2014 - 2019. Копирование материала с сайта возможно только при наличие активной индексируемой ссылки на infotables.ru

Информация, размещенная на сайте, предоставлена в целях ознакомления. Владельцы сайта infotables.ru не несут ответственности за риски, связанные с использованием информации, полученной с этого cайта.

Яндекс.Метрика

 вконтакте   однокласники   tw