Основные биологические термины (Словарь)

Словарь основных биологических терминов и понятий

А

АБИОТИЧЕСКАЯ СРЕДА - совокупность неорганических условий (факторов) обитания организмов. К ним относят состав атмосферного воздуха, состав морских и пресных вод, почвы, температуру воздуха и почвы, освещение и другие факторы.

АГРОБИОЦЕНОЗ - совокупность организмов, обитающих на землях, занятых посевами и посадками сельскохозяйственных культур. В А. растительный покров создаётся человеком и состоит обычно из одного-двух культивируемых растений и сопутствующих им сорняков.

АГРОЭКОЛОГИЯ - раздел экологии, изучающий закономерности организации искусственных растительных сообществ, их структуру и функционирование.

АЗОТФИКСИРУЮЩИЕ БАКТЕРИИ - бактерии, способные усваивать азот воздуха с образованием соединений азота, доступных для использования другими организмами. Среди А.б. есть как свободно живущие в почве, так и сосуществующие при взаимной выгоде с корнями высших растений.

АНТИБИОТИКИ - специфические химические вещества, образуемые микроорганизмами и способные даже в малых количествах оказывать избирательное действие на другие микроорганизмы и клетки злокачественных опухолей. В широком смысле к А. относят также антимикробные вещества тканей высших растений (фитонциды). Первый А. был получен в 1929 году Флемингом (хотя пе- ницилл использовался русскими врачами гораздо раньше). Термин «А.» предложил в 1942 году З. Ваксман.

АНТРОПОГЕННЫЕ ФАКТОРЫ - факторы влияния человека на окружающую среду. Влияние человека на растения может быть как положительным (выращивание растения, борьба с вредителями, охрана редких видов и биоценозов), так и отрицательным. Отрицательное влияние человека может быть непосредственным - вырубка лесов, сбор цветущих растений, вытаптывание растительности в парках и лесах, опосредованным - через загрязнение среды, уничтожение насекомых-опылителей и т.д.

Б

БАКТЕРИИ - царство живых организмов. Отличаются от организмов других царств строением клетки. Одноклеточные или объединённые в группы микроорганизмы. Неподвижные или подвижные - со жгутиками.

БАКТЕРИЦИДНОСТЬ - способность соков растений, кровяной сыворотки животных и некоторых химических веществ убивать бактерии.

БИОИНДИКАТОРЫ - организмы, особенности развития или количество которых служат показателями природных процессов или антропогенных изменений среды обитания. Многие организмы могут существовать только в определённых, часто узких границах изменений факторов среды обитания (химического состава почвы, вод, атмосферы, климатических и погодных условий, присутствия других организмов). Например, лишайники и некоторые хвойные деревья служат Б. чистоты воздуха. Водные растения, их видовой состав и численность являются Б. степени загрязнения вод.

БИОМАССА - суммарная масса особей вида, группы видов или сообщества организмов. Выражается обычно в единицах массы (граммах, килограммах), отнесённых к единице площади или объёма местообитания (гектар, кубический метр). Около 90% Б. всей биосферы составляют наземные растения. Остальная часть приходится на водную растительность.

БИОСФЕРА - область распространения жизни на Земле, состав, структура и энергетика которой определяются совместной деятельностью живых организмов.

БИОЦЕНОЗ - сложившаяся в процессе эволюционного развития совокупность растений и животных в цепи питания, влияющих друг на друга в ходе борьбы за существование и естественного отбора (растения, животные и микроорганизмы, населяющие озеро, долину реки, сосновый лес).

В

ВИД - основная единица в систематике живых организмов. Совокупность особей, обладающих рядом общих признаков и способных к скрещиванию с образованием плодовитого потомства, населяющих определённую территорию.

ВСХОЖЕСТЬ - способность семян за установленный срок при определённых условиях давать нормальные проростки. Выражают всхожесть в процентах.

ВЫСШИЕ РАСТЕНИЯ - сложные многоклеточные организмы с хорошо выраженными вегетативными органами, приспособленные, как правило, к жизни в наземной среде.

Г

ГАМЕТА - половая клетка. Обеспечивает передачу наследственной информации от родителей потомкам.

ГАМЕТОФИТ - половое поколение в жизненном цикле растений, развивающихся с чередованием поколений. Образуется из споры, производит гаметы. У высших растений Г. только у мхов представлен листостебельным растением. У остальных он слабо развит и недолговечен. У плаунов, хвощей и папоротников Г. - это заросток, который производит и мужские и женские гаметы. У покрытосеменных растений женский Г. - это зародышевый мешок, а мужской - пыльца. Растут по берегам рек, на болотах и влажных полях (тростник, рогоз).

ГЕНЕРАТИВНЫЕ ОРГАНЫ - органы, выполняющие функцию полового размножения. У цветковых растений - цветки и плоды, точнее - пылинка и зародышевый мешок.

ГИБРИДИЗАЦИЯ - объединение наследственного материала разных клеток в одной. В сельском хозяйстве - скрещивание разных сортов растений. См. также Селекция.

ГИГРОФИТЫ - растения влажных мест обитания. Растут на болотах, в воде, во влажных тропических лесах. У них плохо развита корневая система. Слабо развиты древесина и механические ткани. Могут впитывать влагу всей поверхностью тела.

ГИДРОФИТЫ - водные растения, прикреплённые к грунту и погружённые в воду только нижней частью. В отличие от гигрофитов имеют хорошо развитые проводящие и механические ткани, корневую систему. Но много межклетников и воздушных полостей.

ГЛИКОГЕН - углевод, полисахарид. Его разветвлённые молекулы построены из остатков глюкозы. Энергетический резерв многих живых организмов. При его расщеплении образуется глюкоза (сахар) и выделяется энергия. Обнаружен в печени и мышцах позвоночных животных, в грибах (дрожжах), в водорослях, в зерне некоторых сортов кукурузы.

ГЛЮКОЗА - виноградный сахар, один из самых распространённых простых сахаров. У зелёных растений образуется из углекислого газа и воды в результате фотосинтеза. Участвует во многих реакциях обмена веществ.

ГОЛОСЕМЕННЫЕ РАСТЕНИЯ - наиболее древние из семенных растений. Большинство - вечнозелёные деревья и кустарники. Представители голосеменных растений - хвойные растения (ель, сосна, кедр, пихта, лиственница).

ГРИБЫ - царство живых организмов. Сочетают признаки как растений, так и животных, а также имеют особенные признаки. Существуют как одноклеточные, так и многоклеточные грибы. Тело (мицелий) состоит из системы ветвящихся нитей.

ГУМУС (ПЕРЕГНОЙ) - комплекс специфических тёмноокрашенных органических веществ почвы. Получается в результате преобразования органических остатков. В значительной степени определяет плодородие почвы.

Д

ДВУДОМНЫЕ РАСТЕНИЯ - виды растений, у которых мужские (тычиночные) и женские (пестичные) цветки находятся на разных особях (ива, тополь, облепиха, актинидия).

ДИФФЕРЕНЦИРОВКА - возникновение различий между однородными клетками и тканями.

ДРЕВЕСИНА - водопроводящая ткань растений. Основной проводящий элемент - сосуды: мёртвые одревесневшие половые клетки. Включает и волокна, осуществляющие опорную функцию. Характеризуется ежегодными приростами: различают раннюю (весеннюю) и позднюю (летнюю) древесину.

ДЫХАНИЕ - одна из основных жизненных функций, совокупность процессов, обеспечивающих поступление в организм кислорода, его использование в химических реакциях, а также - удаление из организма углекислого газа и некоторых других продуктов обмена веществ.

Ж

ЖИВОТНЫЕ - царство живых организмов. В отличие от большинства растений, животные питаются готовыми органическими веществами, имеют ограниченный во времени рост тела. Их клетки не имеют целлюлозной оболочки. В процессе эволюции у животных развились системы органов: пищеварительная, дыхательная, кровеносная и т.д.

ЖИЗНЕННАЯ ФОРМА РАСТЕНИЯ - общий внешний вид растения. Различают деревья, кустарники, кустарнички, травы.

ЖИЛКОВАНИЕ ЛИСТЬЕВ - система проводящих пучков в листовых пластинках, по которым осуществляется транспорт веществ. Различают параллельное, дуговидное, пальчатое, перистое Ж.л.

З

ЗАКАЗНИКИ - небольшие участки временно охраняемой территории с ограничением хозяйственной деятельности и посещения людей. В заказниках сохраняют отдельные виды растений или животных.

ЗАПОВЕДНИКИ - большие территории, где сохраняется в естественном состоянии весь природный комплекс. Здесь запрещена любая хозяйственная деятельность человека.

ЗАРОДЫШ - организм в ранний период развития.

ЗИГОТА - клетка, образующаяся в результате слияния двух гамет.

ЗОНАЛЬНАЯ РАСТИТЕЛЬНОСТЬ - естественная растительность, характеризующая природные пояса и зоны (тундру, тайгу, степь, пустыню и др.).

И

ИММУНИТЕТ - невосприимчивость, сопротивляемость, способность организма защищать свою целостность. Частное проявление И. - невосприимчивость к инфекционным заболеваниям.

ИНДИКАТОРЫ - см. индикаторные растения и Биоиндикаторы.

ИНДИКАТОРНЫЕ РАСТЕНИЯ - растения или растительные сообщества, тесно связанные с определёнными экологическими условиями и позволяющие качественно и количественно оценивать их по присутствию этих растений или сообществ. И.р. используются при оценке механического состава, степени кислотности и засоления почв, при поисках пресных вод в пустынях и некоторых полезных ископаемых. Например, на содержание в почве свинца указывают виды овсяницы и полевицы; цинка - виды фиалки и ярутки; меди и кобальта - смолёвки, многие злаки и мхи.

ИСПАРЕНИЕ - переход воды в газообразное состояние. Главный орган, испаряющий воду у растения через устьица - лист. Вместе с корневым давлением обеспечивает постоянный ток воды через корни, стебли и листья. Испарение предотвращает перегрев растения.

К

КАЛЬЦЕФИЛЫ - растения, обитающие на щёлочных почвах, богатых кальцием. Щёлочные почвы можно определить по растительности: ветреница лесная, таволга шестилепестная, лиственница.

КАЛЬЦЕФОБЫ - растения, избегающие известняковых почв. Эти растения способны связывать тяжёлые металлы, избыток которых в кислых почвах им не вредит. Например, торфяные мхи.

КАМБИЙ - однорядный слой клеток образовательной ткани, образующий внутрь от себя клетки древесины, а наружу - клетки луба.

КАРОТИНЫ - оранжево-жёлтые пигменты. Синтезируются растениями. Богаты К. зелёные листья (особенно шпината), корни моркови, плоды шиповника, смородины, томата. К. - сопровождающие пигменты фотосинтеза. Окислённые производные К. - ксантофиллы.

КЛЕЙКОВИНА - белки, содержащиеся в пшеничном зерне и, соответственно, в муке. Остаются в виде эластичного сгустка после удаления крахмала из пшеничного теста. От свойств К. в значительной степени зависят хлебопекарные качества пшеничной муки.

КЛЕТКА - основная единица всех живых организмов, элементарная живая система. Может существовать как отдельный организм (бактерии, некоторые водоросли и грибы, простейшие растения и животные) или в составе тканей многоклеточных организмов.

КОНУС НАРАСТАНИЯ - верхушечная зона побега или корня, образованная клетками образовательной ткани. Обеспечивает рост побега и корня в длину. К.н. побега защищён зачаточными листьями, а кончик нарастания корня - корневым чехликом.

КОНЦЕНТРАЦИЯ - количество вещества, находящееся в единице объёма или массы.

КОРНЕВАЯ СИСТЕМА - совокупность корней одного растения. Степень развития К.с. зависит от среды обитания. Человек может воздействовать на развитие К.с. растения (окучивание, пикировка, обработка почвы). Различают стержневую и мочковатую К.с.

КОРНЕВИЩЕ - многолетний подземный побег, который позволяет растению пережить неблагоприятные условия.

КРАХМАЛОНОСНЫЕ (КРАХМАЛИСТЫЕ) КУЛЬТУРЫ - культурные растения, которые возделывают для получения крахмала (картофель, кукуруза). Накапливается крахмал в клубнях или плодах.

КРАХМАЛЬНЫЕ ЗЁРНА - включения в пластидах клеток растений. Рост К.з. происходит путём наложения новых слоёв крахмала на старые, поэтому зёрна имеют слоистую структуру.

КРЕМНЕЗЁМ - двуокись кремния (кварц, кварцевый песок).

КРОНА - надземная (выше штамба) разветвлённая часть дерева.

КСАНТОФИЛЛЫ - природные пигменты из группы каротинов, их кислородсодержащие производные. Содержатся в листьях, цветках, плодах и почках высших растений, а также во многих водорослях и микроорганизмах. Участвуют в фотосинтезе в качестве дополнительных пигментов. В сочетании с другими пигментами создают осенью окраску листьев.

КСЕРОФИТЫ - растения сухих местообитаний, способные благодаря ряду приспособительных признаков переносить перегрев и обезвоживание.

КУТИКУЛА - слой жирового вещества, покрывающего плёнкой листья, стебли или плоды. Малопроницаем для воды, болезнетворных организмов.

КУЩЕНИЕ - ветвление, при котором боковые побеги появляются из почек, находящихся у поверхности земли и под землёй.

Л

ЛАКМУС - красящее вещество, получаемое из некоторых лишайников. Водный настой Л. - фиолетового цвета, синеющий от действия щёлочей и краснеющий от действия кислот. Как индикатор в химии используется «лакмусовая бумажка» - фильтровальная бумага, окрашенная раствором Л. С помощью Л. можно определить кислотность водного настоя почвы.

ЛАНДШАФТ - 1) вид местности, 2) ландшафт географический - территория, в пределах которой рельеф, климат, растительный покров и животный мир образуют типичные очертания, придающие всей территории единство и отличающие её от соседних территорий.

ЛЕЙКОПЛАСТЫ - бесцветные пластиды растительной клетки. Могут иметь разную форму. Одна из основных функций - синтез и запас питательных веществ: крахмала, масел. Могут превращаться в хлоропласты.

ЛИСТОВАЯ МОЗАИКА - расположение листьев, обеспечивающее освещение каждого листа побега. Возможно, благодаря способности черешка листа долго расти и поворачивать листовую пластинку к свету.

ЛИСТОРАСПОЛОЖЕНИЕ - порядок размещения листьев на стебле. Различают очерёдное, супротивное и мутовчатое Л.

ЛУБ - ткань растений, обеспечивающая транспорт продуктов фотосинтеза от листьев к местам потребления и отложения в запас. Основной проводящий элемент - живые ситовидные трубки. Волокна Л. выполняют механическую функцию. В основных клетках Л. откладываются и запасные питательные вещества.

М

МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ - культурные растения, которые возделывают для получения жирных масел (подсолнечник, соя, горчица, клещевина, лён масличный, кунжут и др.). Большинство М.к. накапливают масло в семенах и плодах.

МЕЖДОУЗЛИЕ - участок стебля между двумя соседними узлами. У розеточных растений (одуванчик, маргаритка), укороченных побегов деревьев (яблоня, берёза), некоторых соцветий (зонтик, корзинка) М. очень короткие или отсутствуют.

МЕЖКЛЕТНИКИ - пространства между клетками. Могут быть заполнены воздухом или водой (реже).

МЕЖКЛЕТОЧНОЕ ВЕЩЕСТВО - вещество, соединяющее клетки друг с другом. Соединение может быть плотным (в покровной ткани) или рыхлым (в запасающей ткани).

МЕЗОФИТЫ - растения, обитающие в условиях с достаточным, но не избыточным увлажнением почвы. Большая часть растений средней полосы России, есть в тропиках и субтропиках.

МИКОЛОГИЯ - раздел биологии, изучающий грибы.

МИКРОБИОЛОГИЯ - раздел биологии, изучающий микроорганизмы. Основной объект М. - бактерии. Однако термин «бактериология» применяется преимущественно в медицине. Традиционным объектом М. служат и дрожжи (царство грибов).

МНОГОЛЕТНИЕ РАСТЕНИЯ - деревья, кустарники, кустарнички и травянистые растения, живущие более двух лет. Могут цвести и плодоносить.

МОЛЕКУЛА - мельчайшая частица вещества, которая обладает основными химическими свойствами данного вещества. Состоит из одинаковых или различных атомов.

МОРФОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ - наука, изучающая строение растения и его формы.

МОЧКОВАТАЯ КОРНЕВАЯ СИСТЕМА - образуется при слабом росте или отмирании главного корня и интенсивном развитии придаточных корней (лютик, подорожник, пшеница).

МХИ (МОХОВИДНЫЕ) - отдел высших растений. Чаще всего это наземные многолетние растения. Тело состоит из стебля и листьев.

МУЛЬЧИРОВАНИЕ - покрытие поверхности почвы разными материалами в целях борьбы с сорняками, сохранения почвенной влаги и структуры. Для М. используются органические материалы: торфяная крошка, мелкий навоз, солома, а также бумага, картон и т.д. М. способствует повышению урожая сельскохозяйственных культур.

Н

НАДЗЕМНОЕ ПРОРАСТАНИЕ СЕМЯН - способ прорастания семян, при котором семядоли выносятся на поверхность (редька, гречиха, фасоль, липа).

НАЦИОНАЛЬНЫЕ ПАРКИ - большие территории, как правило, расположенные в живописных местах, на которых сохранились природные комплексы особой ценности. В отличие от заповедников, большая часть Н.п. открыта для посещения людей.

НИЗШИЕ РАСТЕНИЯ - подцарство растений. Тело Н.р. (слоевище или таллом) не расчленено на корень, стебель и лист. Такие организмы имеют особое строение клеток, обмен веществ. К Н.р. относят только водоросли (см. Таллом). Ранее относили бактерии, лишайники, водоросли, грибы, т.е. все организмы кроме высших растений и животных.

НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ - сложные органические соединения, биологическая роль которых заключается в хранении и передаче наследственной информации.