Роль ЙОДА в организме человека его содержание недостаток потребность (Таблица)

Основная биологическая роль Йода (I) заключается в синтезе гормонов щитовидной железы (тироксина и трийодтиронина), которые стимулируют обменные процессы, участвуют в развитии всех органов и систем, в том числе нервной системы. Дефицит йода отрицательно сказывается в любом возрасте. Особенно важны гормоны щитовидной железы в период внутриутробного развития и первого года жизни, когда происходит формирование структур мозга - формирование будущего интеллекта. Выраженный недостаток йода приводит к отставанию умственного и физического развития детей. Индекс интеллектуального развития (IQ) у детей и подростков йододефицитных районов на 15-20 пунктов ниже, чем в регионах с нормальным обеспечением йода. У взрослых он наиболее часто проявляется увеличением щитовидной железы (зоб), ростом заболеваемости узловыми формами зоба, снижением интеллектуальной активности. Человек получает йод только извне: 90% с пищей, а 10% - с водой и воздухом. Требуется его немного: одна чайная ложка на все 75лет жизни. 

Йод (I) входит в состав всех растений, некоторые морские растения обладают способностью его концентрировать. Общее количество йода в организме в среднем около 25мг, из них примерно 15мг - в щитовидной железе. Значительное количество йода содержится в печени, почках, коже, волосах, ногтях, яичниках и предстательной железе. Щитовидная железа является своего рода центральной регулирующей лабораторией, в которой образуются и накапливаются соединения йода.

ЙОД в организме человека его значение 

Таблица роль ЙОДА в организме человека его содержание источники потребность и нехватка

Содержание Йода в организме человека

Содержание в человеческом организме около 20 - 50мг; кровь - 0,057мг/л; костная ткань - 0,27·10-4 %; мышечная ткань - (0,05-0,5)·10-4 %

Биологическая роль Йода

Йод важен для многих форм жизни. Основная биологическая роль йода заключается в синтезе гормонов щитовидной железы (тироксина, дийодтирозина, трийодтиронина и других), через которые он и реализует следующие эффекты:

— стимулирует рост и развитие организма;

— регулирует рост и дифференцировку тканей;

— повышает артериальное давление, а также частоту и силу сердечных сокращений;

— регулирует (увеличивает) скорость протекания многих биохимических реакций;

— регулирует обмен энергии, повышает температуру тела;

— регулирует белковый, жировой, водно-электролитный обмен;

— регулирует обмен витаминов;

— повышает потребление тканями кислорода;

— повышает устойчивость организма к различным заболеваниям и холоду;

— необходим для проявления полового влечения и нормальной потенции, и зачатия;

— способен нарушать структуру ДНК и вызывать ее денатурацию.

Источники Йода

Йодированная соль, морская капуста, морепродукты, печень трески, рыбий жир, грибы, овощи, чеснок, вода, воздух

* наиболее успешно усваивается в виде органического соединения с молочным белком («йод Флоренского»)

* от 20 до 60% теряется при длительном хранении продуктов или тепловой обработке пищи

Суточная потребность:

Суточная потребность Йода у взрослого человека состовляет 50-200мкг. Она полностью обеспечивается при нормальном сбалансированном питании (40-200мкг).

Потребность Йода резко возрастает во время беременности и кормления (до 200мкг), 50мкг для грудных детей, 90мкг для детей от 1 года до 7 лет, 120мкг для детей от 7 до 12 лет

Недостаток

Недостаток Йода вызывает болезни щитовидной железы такие как гипотироз, эндемический зоб, микседему, кретинизм; шелушение и сухость кожи; может быть причиной раннего токсикоза беременных, угрозы выкидыша и преждевременных родов; нарушения интеллекта

* если в популяции у 15-20% имеется зоб, общий уровень интеллекта популяции снижен примерно на 10-15%

* «скрытый йодный дефицит» на планете Земля испытывает 1,5 миллиарда человек, в том числе 70% россиян

Избыток

Причиной избытка йода в организме является избыточное поступление и нарушение его обмена. Избыток Йода вызывает йодиндуцированный гипертиреоз, ослабление синтеза йодных соединений, развитие тиреотоксикоза, снижение прочности скелета, разрушение зубов.

Токсичность Йода

Токсичен в виде I2 ,токсическая доза йодида 2мг, летальная доза йодида 35-350г

Способствуют усвоению

Несбалансированность с Кобальтом (Co), Медью (Cu), Марганцем (Mn)

Лекарственные препараты, содержащие Йод

Йодомарин, Калия йодид, Йодбаланс, Микройодид – лекарственные средства, йодсодержащие препараты.

_______________

Источник информации:

1. Химические элементы в организме человека./ Архангельск.: 2001.

2. Роль биогенных элементов в организме человека и применение их в медицине и фармации./ Майкоп.: 2016.



Поделитесь ссылкой с друзьями:

Комментарии:

comments powered by HyperComments
Подписываемся на обновления!
 vk ok tw

Главная    |   Обратная связь    |   Карта сайта   |   Подготовка к ЕГЭ и ОГЭ

infotables.ru © 2014 - 2021. Копирование материала с сайта возможно только при наличие активной индексируемой ссылки на infotables.ru

Информация, размещенная на сайте, предоставлена в целях ознакомления. Владельцы сайта infotables.ru не несут ответственности за риски, связанные с использованием информации, полученной с этого cайта.

Яндекс.Метрика

 вконтакте   однокласники   tw