Роль ЙОДА в организме человека его содержание недостаток потребность (Таблица)
Основная биологическая роль Йода (I) заключается в синтезе гормонов щитовидной железы (тироксина и трийодтиронина), которые стимулируют обменные процессы, участвуют в развитии всех органов и систем, в том числе нервной системы. Дефицит йода отрицательно сказывается в любом возрасте. Особенно важны гормоны щитовидной железы в период внутриутробного развития и первого года жизни, когда происходит формирование структур мозга - формирование будущего интеллекта. Выраженный недостаток йода приводит к отставанию умственного и физического развития детей. Индекс интеллектуального развития (IQ) у детей и подростков йододефицитных районов на 15-20 пунктов ниже, чем в регионах с нормальным обеспечением йода. У взрослых он наиболее часто проявляется увеличением щитовидной железы (зоб), ростом заболеваемости узловыми формами зоба, снижением интеллектуальной активности. Человек получает йод только извне: 90% с пищей, а 10% - с водой и воздухом. Требуется его немного: одна чайная ложка на все 75лет жизни.
Йод (I) входит в состав всех растений, некоторые морские растения обладают способностью его концентрировать. Общее количество йода в организме в среднем около 25мг, из них примерно 15мг - в щитовидной железе. Значительное количество йода содержится в печени, почках, коже, волосах, ногтях, яичниках и предстательной железе. Щитовидная железа является своего рода центральной регулирующей лабораторией, в которой образуются и накапливаются соединения йода.
Таблица роль ЙОДА в организме человека его содержание источники потребность и нехватка
|
Содержание Йода в организме человека |
Содержание в человеческом организме около 20 - 50мг; кровь - 0,057мг/л; костная ткань - 0,27·10-4 %; мышечная ткань - (0,05-0,5)·10-4 % |
|
Биологическая роль Йода |
Йод важен для многих форм жизни. Основная биологическая роль йода заключается в синтезе гормонов щитовидной железы (тироксина, дийодтирозина, трийодтиронина и других), через которые он и реализует следующие эффекты: — стимулирует рост и развитие организма; — регулирует рост и дифференцировку тканей; — повышает артериальное давление, а также частоту и силу сердечных сокращений; — регулирует (увеличивает) скорость протекания многих биохимических реакций; — регулирует обмен энергии, повышает температуру тела; — регулирует белковый, жировой, водно-электролитный обмен; — регулирует обмен витаминов; — повышает потребление тканями кислорода; — повышает устойчивость организма к различным заболеваниям и холоду; — необходим для проявления полового влечения и нормальной потенции, и зачатия; — способен нарушать структуру ДНК и вызывать ее денатурацию. |
|
Источники Йода |
Йодированная соль, морская капуста, морепродукты, печень трески, рыбий жир, грибы, овощи, чеснок, вода, воздух * наиболее успешно усваивается в виде органического соединения с молочным белком («йод Флоренского») * от 20 до 60% теряется при длительном хранении продуктов или тепловой обработке пищи |
|
Суточная потребность: |
Суточная потребность Йода у взрослого человека состовляет 50-200мкг. Она полностью обеспечивается при нормальном сбалансированном питании (40-200мкг). Потребность Йода резко возрастает во время беременности и кормления (до 200мкг), 50мкг для грудных детей, 90мкг для детей от 1 года до 7 лет, 120мкг для детей от 7 до 12 лет |
|
Недостаток |
Недостаток Йода вызывает болезни щитовидной железы такие как гипотироз, эндемический зоб, микседему, кретинизм; шелушение и сухость кожи; может быть причиной раннего токсикоза беременных, угрозы выкидыша и преждевременных родов; нарушения интеллекта * если в популяции у 15-20% имеется зоб, общий уровень интеллекта популяции снижен примерно на 10-15% * «скрытый йодный дефицит» на планете Земля испытывает 1,5 миллиарда человек, в том числе 70% россиян |
|
Избыток |
Причиной избытка йода в организме является избыточное поступление и нарушение его обмена. Избыток Йода вызывает йодиндуцированный гипертиреоз, ослабление синтеза йодных соединений, развитие тиреотоксикоза, снижение прочности скелета, разрушение зубов. |
|
Токсичность Йода |
Токсичен в виде I2 ,токсическая доза йодида 2мг, летальная доза йодида 35-350г |
|
Способствуют усвоению |
Несбалансированность с Кобальтом (Co), Медью (Cu), Марганцем (Mn) |
|
Лекарственные препараты, содержащие Йод |
Йодомарин, Калия йодид, Йодбаланс, Микройодид – лекарственные средства, йодсодержащие препараты. |
_______________
Источник информации:
1. Химические элементы в организме человека./ Архангельск.: 2001.
2. Роль биогенных элементов в организме человека и применение их в медицине и фармации./ Майкоп.: 2016.
