Роль ЦИНКА в организме человека действие содержание источники (Таблица)
Биологическая роль Цинка очень важна, он относится к группе незаменимых микроэлементов. Общая массовая доля его в организме человека составляет 1-10-3%. Данный элемент отлагается преимущественно в мышцах и костной системе. Суточная потребность человека в цинке составляет 12-16мг для взрослых и 4-6мг для детей. Наиболее богаты цинком дрожжи, пшеничные, рисовые и ржаные отруби, зерна злаков и бобовых, какао, морепродукты. Тесная связь цинка с гормонами и ферментами объясняет его влияние на углеводный, жировой и белковый обмен веществ, на окислительно-восстановительные процессы, на синтетическую способность печени.
Избыток цинка задерживает рост и нарушает минерализацию костей. При Zn цинка наблюдается задержка роста, перевозбуждение нервной системы и быстрое утомление, бесплодие. Поражение кожи происходит с утолщением эпидермиса, отеком кожи, слизистых оболочек рта и пищевода, ослаблением и выпадением волос. Таким образом, проблема микроэлементозов и их медикаментозной коррекции является одной из чрезвычайно острых и актуальных. К сожалению, врачи не обращают должного внимания на эти состояния. Это обусловлено низким образовательным уровнем медицинских работников. В свою чередь, незнание врача передается больному. Низкий образовательный уровень обеих категорий способствует недооценке роли микроэлементов, непониманию причин неудовлетворительного или неэффективного лечения
Таблица роль ЦИНКА (Zn) в организме человека его содержание потребность источники
Содержание Цинка в человеческом организме: |
Больше всего цинка в сетчатой оболочке глаза, предстательной железе, сперме, молочных железах, богаты также цинком печень и мышцы. Содержание в человеческом организме: 2-3г; кровь - 7,0мг/л; костная ткань - (0,75-1,7)·10-2%; мышечная ткань - 2,4·10-2% * наибольшее количество в сетчатке глаза, сперме, печени и мышцах |
Биологическая роль Цинка: |
Цинк относится к группе незаменимых микроэлементов. Биологическая роль цинка объясняется связью с деятельностью желез внутренней секреции, где он в основном концентрируется. Биологическая роль Цинка очень важна для всех форм жизни: — является катализатором клеточных процессов; — участвует в обмене нуклеиновых кислот и образовании их спиральной структуры; — входит в состав многих ферментов: карбоангидразы (ускоряющего разложение гидрокарбонатов в крови, обеспечивая скорость процессам дыхания и газообмена), супероксид дисмутазы (разрушающей свободные радикалы), лактатдегидрогиназы, щелочной фосфатазы и др.; — необходим для образования белков из аминокислот; — входит в состав инсулина, регулирующего уровень сахара в крови; — усиливает действие гормонов гипофиза; — влияет на репродуктивную функцию: улучшает функцию простаты, регулирует уровень тестостерона в крови, необходим для развития половых желез; — обладает гонадотропным действием, которое проявляется в снижении подвижности сперматозоидов и их способности проникать в яйцеклетку; — участвует в формировании костной и хрящевой тканей, способствует восстановлению тканей; — стимулирует работу тимуса, влияет на образование и созревание Т-лимфоцитов; дополнительный прием Zn уменьшает продолжительность простудных заболеваний; — способствует усвоению и эффективности витаминов группы В; — необходим для зрения; — способствует выведению токсинов печенью; — необходим для образования соляной кислоты желудка; — способен замедлять развитие раковых опухолей, но может быть и канцерогеном; мутаген; — антидепрессант. |
Источники Zn |
говядина, птица, печень, различные крупы, крабы, устрицы, креветки, яичные желтки, сыр, бобы, кунжут, тыквенные семечки, овощи и зернобобовые, орехи, кофейные зерна |
Суточная потребность: |
15-20мг для мужчин, 12-18мг для женщин, 20мг для беременных женщин, 25мг для кормящих матерей; 4-6мг для грудных детей |
Недостаток Zn |
При недостатке цинка возникает: гипогонадизм, нарушение роста, нарушение заживления ран, снижение остроты вкуса и обоняния, вкусовые извращения, изменения аппетита, нарушение иммунитета, подверженность простудным заболеваниям, нарушение менструального цикла, высыпания на коже, тусклые волосы, хронический дефицит Zn - одна из причин карликовости * риск возникновения дефицита Zn высок у подростков, пожилых людей, у больных с поражениями желудочно-кишечного тракта, после травмы или болезни |
Избыток цинка |
При избытке цинка возникает: угнетение окислительных процессов; возможна анемия; снижение сопротивляемости организма, подавление деятельности Т-лимфоцитов и гранулоцитов; вторичный недостаток Cu, повышение уровня холестерина к крови; может вызвать преждевременные роды и рождение мертвого плода; повышает риск развития СПИДа у ВИЧ-инфицированных; нарушения пищеварения |
Токсичность: |
Соединения Zn токсичны, особенно хлорид и сульфат; токсическая доза - 150-600мг; летальная доза 6г; радиоактивный Zn-65 способен концентрироваться в пищевых цепях (биологическое накопление) |
Способствует усвоению: |
белое сухое вино |
Препятствует усвоению: |
недрожжевое тесто; продукты богатые Cu, Ca и Fe; хронический алкоголизм и наркомания; противозачаточные препараты; прием некоторых лекарств; частые диеты |
Лекарственные препараты, содержащие Цинк |
Цинктерал, Цинкит (препараты цинка сульфата); Циндол (антисептик); Цинковая мазь (паста); Глазные капли цинка сульфата с борной кислотой. |
_______________
Источник информации:
1. Химические элементы в организме человека./ Архангельск.: 2001г.
2. Роль биогенных элементов в организме человека и применение их в медицине и фармации./ Майкоп.: 2016г.