Роль МАРГАНЦА в организме человека действие содержание источники (Таблица)

В человеческом организме содержится 12мг марганца; кровь - 0,0016-0,075мг/л; костная ткань - (0,2-100)·10^-4%; мышечная ткань - (0,2-2,3)·10^-4%

Биологическая роль Марганца:

Играет важную биологическую роль для некоторых форм жизни:

— активирует процессы окисления, протекающие в клетках и тканях, входит в состав металлопротеинового комплекса ферментов (пируватдекар-боксилазы, супероксидисмудазы и другие);

— способствует нормальному росту и развитию молодых организмов, участвует в росте костей, соединительной ткани, эмбриональном развитии внутреннего уха;

— обладает нейрофизиологическим действием: повышает возбудимость адренореактивных систем, повышает чувствительность хеморецепторов, усиливает охранительное торможение в коре больших полушарий;

— ускоряет синтез ДНК;

— активатор ферментов (карбоксилаза и другие) и энзимов;

— стимулирует синтез холестерина и жирных кислот;

— участвует в кроветворении, синтезе витамина С, инсулина;

— регулирует работу органов репродукции, влияет на сперматогенез;

— вытесняет из организма Fe, замещает Mg в клеточных ферментативных реакциях;

— имеет аллергические эффекты;

— тератоген; мутаген; канцероген.

Источники:

Источниками марганца являются: ржаной хлеб, пшеничные и рисовые отрубя, ананасы, темный рис, овес, хлебопродукты, печень, почки, орехи, мята, петрушка, соя, гвоздика, чай, картофель, свекла, помидоры, черника и в некоторых лекарственных растениях (багульник, эвкалипт, лапчатка, вахта трехлистная)

Суточная потребность Mn:

Суточная потребность в марганце составляет от 0,4-10мг до 100мг

Недостаток Mn:

Снижается выработка инсулина; остеопороз; анемия при физических нагрузках; усиление эндемического зоба

Избыток Mn:

Заболевания костной системы; при вдыхании пыли, содержащей Mn развивается «марганцевая» пневмония и поражается центральная нервная система; летаргии, синдром Паркинсона

Токсичность Mn:

Токсическая доза составляет - 10-20 мг

Способствует усвоению:

Способствует усвоению продукты с высоким содержанием витамина С, алкоголизм

Препятствует усвоению:

Препятствует усвоению продукты богатые Р, Са, Fe, Cu

Лекарственные препараты, содержащие марганец

Калия перманганат, марганца сульфат