Дополнительные пищевые добавки и антифламинги E1000 - E1999 (Список)
Справочная таблица содержит дополнительные пищевые добавки и антифламинги E1000 - E1999: их код, название вещества и вредное действие.
Код добавки E1000-E1999 |
Дополнительные вещества. В том числе антифламинги. |
Вредное действие веществ |
E1000 |
Холевая кислота |
|
E1001 |
Холин, соли и эфиры |
|
E1100 |
Амилазы |
|
E1101 |
Протеазы: |
|
|
(i) протеаза |
|
|
(ii) папаин |
|
|
(iii) бромелайн |
|
|
(iv) фицин |
|
E1102 |
Глюкозооксидаза |
|
E1103 |
Инвертазы |
|
E1104 |
Липазы |
|
E1105 |
Лизоцим |
|
E1200 |
Полидекстрозы А и N |
|
E1201 |
Поливинилпирролидон |
|
E1202 |
Поливинилполипирролидон |
|
E1203 |
Поливиниловый спирт |
|
E1204 |
Пуллулан |
|
E1400 |
Декстрины, крахмал, обработанный термически, белый и желтый |
|
E1401 |
Крахмал, обработанный кислотой |
|
E1402 |
Крахмал, обработанный щелочью |
|
E1403 |
Крахмал отбеленный |
|
E1404 |
Окисленный крахмал |
|
E1405 |
Крахмал, обработанный ферментными препаратами |
|
E1410 |
Монокрахмалфосфат |
|
E1411 |
[Дикрахмалглицерин] «сшитый» |
|
E1412 |
Дикрахмалфосфат этерифицированный тринатрийметафосфатом; этерифицированный хлорокисью фосфора |
|
E1413 |
Фосфатированный дикрахмалфосфат «сшитый» |
|
E1414 |
Дикрахмалфосфат ацетилированный «сшитый» |
|
E1420 |
Крахмал ацетатный, этерифицированный уксусным ангидридом |
|
E1421 |
Крахмал ацетатный, этерифицированный винилацетатом |
|
E1422 |
Дикрахмаладипат ацетилированный |
|
E1423 |
Дикрахмалглицерин ацетилированный |
|
E1430 |
Дикрахмалглицерин |
|
E1440 |
Крахмал оксипропилированный |
|
E1441 |
Гидроксипропил крахмала глицерин |
|
E1442 |
Дикрахмалфосфат оксипропилированный «сшитый» |
|
E1443 |
Дикрахмалглицерин оксипропилированный |
|
E1450 |
Крахмала и натриевой соли октенилянтарной кислоты эфир |
|
E1451 |
Ацетилированный окисленный крахмал |
|
E1452 |
Крахмала и алюминиевой соли октенилянтарной кислоты эфир |
|
E1501 |
Бензилированный гидрокарбон |
|
E1502 |
Бутан-1, 3-диол |
|
E1503 |
Касторовое масло |
|
E1504 |
Этилацетат |
|
E1505 |
Триэтилцитрат |
|
E1510 |
Этанол |
|
E1516 |
Моноацетат глицерина |
|
E1517 |
Диацетат глицерина (диацетин) |
|
E1518 |
Триацетин |
|
E1519 |
Бензиловый спирт |
|
E1520 |
Пропиленгликоль |
|
E1521 |
Полиэтиленгликоль |
|
E1525 |
Гидроксиэтилцеллюлоза |
|
Обозначения |
Расшифровка |
Exxx |
Вещество не входит в список пищевых добавок, разрешенных к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации (Приложение 1 к СанПиН 2.3.2.1293-03) |
Exxx |
Вещество входило в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в период с 2003 года по 1 августа 2008 года (СанПиН 2.3.2.2364-08) |
Exxx |
Вещество входит в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в качестве вспомогательного средства для производства пищевой продукции (п.2.25.2 СанПиН 2.3.2.1293-03) |
Exxx |
Вещество входит в список пищевых добавок, запрещенных к применению в пищевой промышленности других стран, но допустимых в Российской Федерации |