Водный потенциал клетки (Схема)

Из неорганических веществ, которые входят в состав клетки, самым важным является вода. Количество воды в общей массы организма 60% до 95%.

Водный потенциал системы схема

Водный потенциал - это мера свободной кинетической энергии воды в системе, или стремления воды выйти за пределы системы. Он измеряется в единицах давления (кПа) и обозначается символом Ψ («пси»).

Водный потенциал чистой воды приравнивается к нулю - это точка отсчета, как и в системе окислительно-восстановительного потенциала, используемой в химии.

т.е. для чистой воды Ψ = 0

Присутствие в растворе молекул растворенного вещества ослабляет тенденцию молекул воды к перемещению из раствора.

Следовательно Ψраствора < 0

(молекулы растворенного вещества в растворе «мешают» движению молекул воды, следовательно, кинетическая энергия молекул воды снижена и Ψ становится отрицательным).

Вода движется по градиенту водного потенциала, т.е. из области с менее отрицательным потенциалом (например, -500 кПа) в область с более отрицательным (например, -1000 кПа).

схема водный потенциал системы 

Преимущества системы водного потенциала:

1)  движение воды рассматривается скорее с точки зрения «системы», чем с точки зрения окружающей среды;

2)  можно проводить сравнения между разными системами, например, между атмосферой, воздухом, содержащимся в листе, и клетками мезофила листа.

Необходимо помнить, что: Осмос - это движение воды через полупроницаемую мембрану по градиенту водного потенциала.

Водный потенциал клетки

Присутствие в клеточном соке растворенных веществ снижает Ψр (делает его более отрицательным). Поскольку для чистой воды Ψ = 0, если поместить в нее растительную клетку то вода, двигаясь по градиенту водного потенциала, будет поступать в клетку.

Целлюлозная клеточная стенка свободно проницаема для воды и растворенных веществ.

Плазматическая мембрана свободно проницаема для воды, но частично проницаема для растворенных веществ.

Поступление воды в клетку приведет к набуханию протопласта (содержимого клетки, окруженного плазматической мембраной). В результате усилится давление на клеточную стенку (тургорное давление). Расширению протопласта противостоит сила, равная тургорному давлению, но направленная противоположно ему. Она называется потенциалом давления (Ψд).

Потенциал давления стремится противостоять поступлению воды или выталкивать воду из клетки.

Ψклетки =  Ψр   +   Ψд

где:

Ψклетки  -  это водный потенциал клетки, т.е. стремление воды покинуть клетку.

Ψр  -  это влияние концентрации растворенного вещества на осмотический потенциал - это всегда отрицательная величина.

Ψд  -  это влияние потенциала давления и тургорного давления на водный потенциал представляет стремление воды к выходу из клетки. Эта величина либо равна нулю, либо имеет положительное значение.

Пример расчета водного потенциала клетки

Движение воды между клетками А и Б:

схема движение воды между клетками А и Б 

Водный потенциал клетки А: Ψ = -1300 + 500 = -800 кПа 

Водный потенциал клетки Б: Ψ = -1900 + 700 = -1200 кПа

Поскольку число - 8 0 0 больше, чем -1 2 0 0 , вода будет двигаться по градиенту водного потенциала из А в Б.

_______________

Источник информации:

Биология человека в диаграммах / В.Р. Пикеринг — 2003.



1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 [4 Голоса (ов)]

Поделитесь ссылкой с друзьями:

Комментарии:

comments powered by HyperComments
Подписываемся на обновления!  
 vk ok tw

Главная    |   Обратная связь    |   Карта сайта   |   Заказать работу 

infotables.ru © 2014 - 2019. Копирование материала с сайта возможно только при наличие активной индексируемой ссылки на infotables.ru

Информация, размещенная на сайте, предоставлена в целях ознакомления. Владельцы сайта infotables.ru не несут ответственности за риски, связанные с использованием информации, полученной с этого cайта.

Яндекс.Метрика

 вконтакте   однокласники   tw