Роль СЕЛЕНА в организме человека действие содержание источники (Таблица)
Селен относится к эссенциальным (жизненно-необходимым) микроэлементам, его содержание в организме составляет около 13-20мг. На протяжении долгих лет Se считали сугубо токсичным элементом, и только во второй половине 20-го века была выяснена биологическая роль селена. Он оказывает антиоксидантное действие, замедляя старение, помогает поддерживать юношескую эластичность в тканях, способствует устранению и появлению перхоти. Суточные нормы составляют: 50мкг -для женщин, 70мкг -для мужчин, 65мкг -для беременных и 75мкг -для кормящих грудью. В основном, Se накапливается в печени, почках, сердце, костном мозге, коже, легких, волосах, ногтях, а также в поджелудочной железе. Селен хорошо сочетается с витамином Е. Содержится в морепродуктах, почках, печени, пшеничных зародышах, отрубях, луке, помидорах, капусте брокколи. В больших количествах соединения Se приводит к двум формам поражения -к гепатохолециистопатии (увеличение печени до 3х см и боли в правом подреберье) и к изменениям, проявляющимся главным образом в нервно-мышечном аппарате (боли в конечностях, судороги, чувство немения). При дефиците селена в организме усиленно накапливаются мышьяк и кадмий, которые, в свою очередь, усугубляют дефицит селена. В свою очередь селен защищает организм от тяжёлых металлов, а избыток может привести дефициту кальция.
Таблица роль СЕЛЕНА (Se) в организме человека его содержание потребность источники
|
Содержание Se в человеческом организме: |
В основном, Se накапливается в печени, почках, сердце, костном мозге, коже, легких, волосах, ногтях, а также в поджелудочной железе. Содержание в человеческом организме: 14мг; кровь - 0,171мг/л; костная ткань - (1-9)·10-4 %; мышечная ткань - (0,42-1,9)·10-4 % * в организме мужчин содержание Se несколько больше, чем у женщин |
|
Биологическая роль Селена: |
Играет в организме человека важную биологическую роль: — является антиокислителем, защищая организм от действия активных радикалов, в том числе атомарного кислорода и перекисей (предотвращает развитие опухолевых процессов и препятствует процессу старения); — положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, способствует кровоснабжению сердца; — стимулирует образование эритроцитов; — выстраивает «силовые связки» в нужных местах мышц; — повышает иммунитет организма; — борется с вредными веществами в печени; — может замещать S в различных органических соединениях; — защищает витамин Е и липиды биологических мембран от разрушения; — стимулирует синтез серусодержащих аминокислот и белков; — необходим для проявления полового влечения и нормальной потенции (является составляющим сперматозоидов); — снижает степень остроты воспалительных процессов — канцероген или предотвращает рак; тератоген; — действует омолаживающе, делая кожу гладкой, а волосы блестящими |
|
Источники Se: |
Источники: яйца, молоко, чеснок, кукуруза, вода, морепродукты, табак |
|
Суточная потребность Селена: |
Суточная потребность составляет 0,05мг - для женщин, 0,07мг - для мужчин, 0,065мг - для беременных и 0,075мг - для кормящих грудью. |
|
Недостаток Se |
При недостатке: проявляется в значительном снижении иммунитета; бесплодие и импотенция; подверженность аллергическим заболеваниям; ускоряется старение кожи и ломкость волос; потенциирует действие йододефицита |
|
Избыток Se: |
При избытке селена: угнетает процессы тканевого дыхания и окислительно-восстановительные ферменты; заболевания сердечно-сосудистой системы; заболевания ногтей; алкалоз (сонливость, исхудание) |
|
Токсичность: |
Токсическая доза селена - 5мг |
|
Препятствует усвоению: |
сахар, сладкое питье |
|
Лекарственные препараты, содержащие Селен |
Сульсен (селена сульфид), Селен-актив (БАД). |
_______________
Источник информации:
1. Химические элементы в организме человека./ Архангельск.: 2001г.
2. Роль биогенных элементов в организме человека и применение их в медицине и фармации./ Майкоп.: 2016г.
