Роль ХРОМА в организме человека его содержание недостаток потребность (Таблица)
Хром является эссенциальным микроэлементом, является постоянной составной частью всех органов и тканей человека. Наибольшее количество обнаружено в костях, волосах и ногтях - из этого следует, что недостаток хрома сказывается в первую очередь на состоянии этих органов. В относительно больших количествах содержится в яйцах, телячьей печени, пшеничных зародышах, пивных дрожжах, кукурузном масле, моллюсках. Суточная норма потребления колеблется в пределах 0,2-0,25мг.
Хром оказывает действие на процессы кроветворения; оказывает действие на работу инсулина (ускоряет); на углеводный обмен и энергетические процессы. При хроническом отравлении Cr наблюдаются головные боли, исхудание, воспалительные изменения слизистой желудка и кишечника. Хромовые соединения вызывают различные кожные заболевания, дерматиты и экземы, протекающие остро и хронически и носят пузырьковый, папулезный, гнойничковый или узелковый характер.
Таблица роль ХРОМА (Cr) в организме человека его содержание потребность источники
|
Содержание Хрома в человеческом организме: |
В организме человека хром содержится в мышцах, мозге, надпочечниках. Он входит в состав всех жиров. Содержание в человеческом организме: 6-12мг; кровь - 0,006-0,11мг/л; костная ткань - (0,1-3,3)·10-4%; мышечная ткань - (2,4-8,4)·10-2% * уровень Cr в тканях с возрастом снижается |
|
Биологическая роль Хрома: |
Хром играет важную биологическую рольв организме человека: — хром регулирует активность ферментов белкового синтеза и тканевого дыхания. Он участвует в транспорте белка и липидном обмене. — стимулятор; — фактор толерантности к глюкозе, обеспечивает организм энергией для превращения углеводов в глюкозу; уменьшает потребность в инсулине у больных сахарным диабетом, способствует предупреждению сахарного диабета — способствует снижению уровня холестерина в крови; — входит в состав фермента, который ускоряет усвоение инсулина; — канцероген, особенно трех- и шестивалентный Cr, попадая в организм в виде паров и пыли вызывают рак легких |
|
Источники Cr |
яблоки, устрицы, яйца, морские моллюски, отруби, говяжья печень, мясо птицы, перловая крупа, дрожжи, пиво, грейпфрутовый сок, пророщенная пшеница, кукурузное масло |
|
Суточная потребность: |
Суточная потребность в хроме составляет - 0,2-0,25мг. |
|
Недостаток Cr |
Признаки нехватки хрома – задержка роста, нарушение процессов высшей нервной деятельности, симптомы, сходные с диабетом (повышение концентрации инсулина в крови, появление глюкозы в моче), повышение концентрации жира в сыворотке крови, увеличение числа атеросклеротических бляшек в стенке аорты, уменьшение продолжительности жизни, снижение оплодотворяющей способности сперматозоидов, неприятие алкоголя, нарушение толерантности к глюкозе; обызвесткование сосудов; диабет (тип II) * риск развития дефицита Cr высок у беременных и кормящих женщин, так как плод усиленно его аккумулирует. |
|
Избыток Cr |
Признаки избытка хрома – дерматиты, экземы, язвы, изъязвления слизистых оболочек носа с характерной перфорацией носовой перегородки; гастрит, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки; способствуют развитию аллергических реакций; нарушения сердечнососудистой системы; пневмосклероз; астено-невротические расстройства; нарушения печени (гепатопатии) и почек (нефропатии); повышения риска развития онкологических заболеваний. |
|
Токсичность |
токсичны растворимые соединения, токсическая доза - 200мг; летальная доза больше 3,0г |
|
Способствует усвоению: |
Способствует усвоению продукты, богатые витаминов С |
|
Препятствует усвоению: |
Препятствует усвоению: волокнистая пища (морковь, свекла, капуста), продукты богатые Fe и Mn, легкоусвояемые углеводы, систематический прием инсулина |
|
Лекарственные препараты, содержащие хром |
Пиколинат хрома (БАД) |
_______________
Источник информации:
1. Химические элементы в организме человека./ Архангельск.: 2001.
2. Роль биогенных элементов в организме человека и применение их в медицине и фармации./ Майкоп.: 2016.
