Роль ВОДОРОДА в организме человека действие содержание источники (Таблица)

Водород вместе с азотом, кислородом и углеродом входит в группу так называемых элементов-органогенов. Именно из этих элементов в основном и состоит организм человека. Доля H в нем по массе достигает 10%, а по числу атомов 50% (каждый второй атом в организме – H). Водород и самый распространенный элемент в нашей вселенной – его доля составляет около 75% по массе и 92% по числу атомов. В отличие от кислорода, существующего как в природе, так и в организме в свободном виде, водород почти полностью находится в виде его соединений (основное соединение водорода – вода).

Водород как отдельный элемент не обладает биологической ценностью. Для организма важны соединения, в состав которых он входит, а именно вода, белки, жиры, углеводы, витамины, биологически активные вещества (за исключением минералов) и так далее. Наибольшую ценность, конечно, представляет соединение H с кислородом – вода, которая фактически является средой существования всех клеток организма.

Таблица роль ВОДОРОДА (H) в организме человека его содержание потребность источники

Содержание в человеческом организме:

Содержание водорода в человеческом организме составляет 7кг; костная ткань - 5,2%; мышечная ткань - 9,3%

Биологическая роль Водорода:

Играет важную биологическую роль для всех форм жизни:

— входит в состав воды, которая является жидкой средой организма, составляя 60 % от массы тела; различные ткани отличаются по количеству воды в своем составе: мозг - 81 %, кровь - 80 %, печень - 70 %, мышцы -50-75 %, хрящи - 60 %, кости - 30%.

— входит в состав жиров (4,9 %), белков (10 %), углеводов (6,18 %), нуклеиновых кислот и других органических соединений;

— водород является необходимым реагентом окислительно-восстановительных реакций, источник протонов водорода

* Можно выделить некоторые важные биологические функции воды в организме человека:

– Обеспечивает поддержание структуры клетки (высокое содержание в протоплазме)

– Служит растворителем и средой для диффузии

– Участвует в реакциях гидролиза

– Служит средой, в которой происходит оплодотворение

– Обеспечивает транспорт веществ

– Способствует охлаждению тела (потоотделение, тепловая одышка)

– Служит одним из компонентов смазки, например в суставах

– Выполняет защитную функцию, например в слезной жидкости.

Источники H:

Водород содержится практически во всех продуктах питания, однако основное его количество попадает в организм в виде воды

Суточная потребность H:

Суточная потребность составляет около 3л воды

Токсичность H:

Молекулярный водород нетоксичен, но и не поддерживает жизнь; токсичны соединения Н2О2, D2O2

_______________

Источник информации:

1. Химические элементы в организме человека./ Архангельск.: 2001.

2. Роль биогенных элементов в организме человека и применение их в медицине и фармации./ Майкоп.: 2016.

Подписываемся на обновления!
 vk ok tw
×

Главная    |   Обратная связь    |   Карта сайта

infotables.ru © 2014 - 2022. Копирование материала с сайта возможно только при наличие активной индексируемой ссылки на infotables.ru

Информация, размещенная на сайте, предоставлена в целях ознакомления. Владельцы сайта infotables.ru не несут ответственности за риски, связанные с использованием информации, полученной с этого cайта.

Яндекс.Метрика

 вконтакте   однокласники   tw