Качественные реакции органических соединений (Таблица)
Справочная таблица содержит качественные реакции органических соединений, такие как алканы, алкены, бензол, фенол, спирты, амины, альдегиды, карбоновые кислоты и другие вещества.
Таблица качественные реакции органических соединений
|
Органическое соединение |
Реактив (реагент) |
Качественные реакции органических соединений |
Запах |
|
Алканы |
Действие пламя |
Обычно определяют путем исключения. Низшие алканы горят голубоватым пламенем |
Есть запах |
|
Алкены С=С |
1) Бромная вода 2) Раствор КМnO4 3) Горение |
1) Обесцвечивание раствора 2) Обесцвечивание раствора, выпадение бурого осадка МnО2↓ 3) Горят слегка желтоватым пламенем (частицы углерода) |
Есть запах |
|
Алкины CH=CH или R-C=CH |
Ag2O (NH2 · H2O) |
Бледно-желтый осадок Ag3O3↓ |
— |
|
CuCl (NH3 · H2O) |
Красный осадок Cu2O2↓ |
— |
|
|
Толуол |
KMnO4 (раствор) (кислотный раствор) |
Обесцвечивание раствора (при нагревании) |
— |
|
Бензол |
Горение |
Качественную реакцию бензола обычно определяют путем исключения. Горит коптящим пламенем |
Есть запах |
|
Фенол |
1) Бромная вода 2) Раствор Na2СО3 3) FeCl3 |
1) Обесцвечивание, выпадение бело-желтого осадка трибромфенола 2) Выделение углекислого газа 3) Фиолетовое окрашивание |
Есть запах |
|
Спирты |
1) Na 2) Горение 3) Мерная горячая прокаленная Сu-проволока |
1) Выделение водорода 2) Горят светлым голубоватым пламенем 3) Восстановление красной окраски у прокаленной горячей медной проволоки |
Есть запах |
|
Многоатомные спирты |
Сu(ОН)2 + NaOH |
Синее окрашивание - образование глицератов и другое |
Нет |
|
Амины |
1) Лакмус 2) HHal |
1) В водном растворе — синее окрашивание 2) Образуют соли с галогеноводородами — после выпаривания твердый осадок |
Есть запах |
|
Анилин |
1) Бромная вода 2) HHal |
1) Обесцвечивание бромной воды, выпадение осадка триброманилина 2) После упаривания твердый осадок — соль гидрогалогенида анилина |
Есть запах |
|
Альдегиды -CHO |
1) Аg2О 2) Сu(ОН)2 |
1) Реакция серебряного зеркала 2) Выпадение красного осадка Сu2O↓ |
Есть запах |
|
Карбоновые кислоты -COOH |
1) Лакмус 2) Na2CO2 (раствор) |
1) Красное окрашивание 2) Выделение газа CO2↑ |
Есть запах |
|
Муравьиная кислота |
Ag2O (NH2 · H2O) |
Реакция серебряного зеркала (при нагревании) |
Есть запах |
|
Олеиновая кислота |
Br2 (раствор) |
Обесцвечивание |
Есть запах |
|
Уксусная кислота |
Na2CO2 (раствор) |
Выделение газа CO2↑ , характерный запах уксуса |
Есть запах |
|
Крахмал |
Раствор I2 в KI или спиртовой раствор иода |
При качественной реакции на органическое соединение крахмал происходит синее окрашивание |
Нет |
|
Белки |
Конц. HNO3 |
Желтое окрашивание, при добавлении щелочного раствора — оранжевое |
Нет |
|
Глюкоза -CHO |
Cu(OH)2, tº (свежеприготовленный из 2х капель CuSO4 и 1 мл NaOH) 1) Без tº 2) С tº |
1) Образование хелата 2) Выпадение красного осадка Cu2O |
Нет |
|
Сахароза |
Cu(OH)2 взвесь |
Растворение осадка |
Нет |
|
Cl-производные |
Cu + пламя |
Зеленое окрашивание пламени парами CuCl2 |
Нет |
|
Мыло (стеарат натрия) |
1) Лакмус 2) HCl |
1) Щелочная среда в результате гидролиза окрашивается в синий цвет 2) Белый осадок ввиде хлопьев стеариновой кислоты |
Нет |
_______________
Источник информации:Насонова А.Е. Химия в таблицах. 8-11 класс. Справочное пособие, 2000
